Receita de Oznei Haman

→ Ingredientes da massa:

• 4 ovos

• 1 xícara de açúcar

• ½ xícara de óleo

• Suco de 1 limão e raspas (opcional)

• 5 xícaras de farinha de trigo

• 2 colheres de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de baunilha

→ Ingredientes do recheio:

• 2 xícaras de geleia do sabor que quiser

• Ou 2 quadradinhos de chocolate

→ Modo de preparo:

Em uma tigela bata os ovos com açúcar; acrescente os ingredientes restantes e amasse até obter uma massa macia. Para fazer o recheio, misture todos os ingredientes. Abra em superfície enfarinhada, corte círculos com a ajuda de um copo; coloque o recheio e feche três arcos formando um triângulo. Coloque em assadeira untada. Pincele com gema batida e asse em temperatura moderada até dourar.

E TÁ PRONTO!

fonte: Chabad