Receita de Oznei Haman
→ Ingredientes da massa:
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4 ovos
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1 xícara de açúcar
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½ xícara de óleo
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Suco de 1 limão e raspas (opcional)
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5 xícaras de farinha de trigo
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2 colheres de chá de fermento em pó
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1 colher de chá de baunilha
→ Ingredientes do recheio:
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2 xícaras de geleia do sabor que quiser
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Ou 2 quadradinhos de chocolate
→ Modo de preparo:
Em uma tigela bata os ovos com açúcar; acrescente os ingredientes restantes e amasse até obter uma massa macia. Para fazer o recheio, misture todos os ingredientes. Abra em superfície enfarinhada, corte círculos com a ajuda de um copo; coloque o recheio e feche três arcos formando um triângulo. Coloque em assadeira untada. Pincele com gema batida e asse em temperatura moderada até dourar.

E TÁ PRONTO!
fonte: Chabad